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长沙有哪些美食值得推荐？
说起湖南美食，最著名的还是湖南长沙臭豆腐，大香肠，糖油粑粑。在长沙最繁华的五一广场小吃一条街，每家门店前都排着长队，凡是来长沙旅游的世界各地的游客，都会来这里品尝。
其次是湖南特色菜，《炊烟时代》的小炒黄牛肉，《费大厨》的辣椒炒肉，还有酱板鸭，剁椒鱼头，毛氏红烧肉，腊味合蒸，口味虾，麻辣子鸡，红烧猪脚，等等好多特色菜。欢迎友友们来长沙旅游，来品尝长沙美食，一饱口福！
长沙是有名的小吃之城，好吃的东西特别多。生活在武汉的壹周君，为此地美食所惑，隔三差五就要找个周末，坐上高铁直接杀到芙蓉中路、坡子街一带，一路大快朵颐，吃到扶墙而出。
其中凡到必点，百吃不厌的，有这么几样。
臭豆腐
长沙臭豆腐的名头很大。黄兴路上的火宫殿正门口，至今仍挂有***留下的一句话“火宫殿的臭豆腐，还是很好吃”因其质朴刚健，看上去倒更显情深意切。
事实上到长沙街头巷尾走一走，随处可见的臭豆腐摊，更能直观看出当地人对臭豆腐有多喜欢。虽说如今长沙臭豆腐在大江南北安营扎寨不少，但味道跟在长沙吃，还是有很大的差距。
个人觉得秘诀在于臭豆腐炸好后，浇在上面的酱汁。湘菜讲究香辣鲜爽，本地调臭豆腐酱汁也都遵循这一特点，外地整体味道都要淡一些，没那么惊艳。
糖油粑粑
到长沙一定要吃糖油粑粑。亲口品尝之前很难想象，不过是水磨糯米粉和糖汁两种简单原料，混合在一起却能成为无数湘人味蕾上的乡愁。
常规的那些我就不说了。
首先冬瓜山小香肠，真的很好吃，特别是他的那个辣酱，味道很香，不油腻，吃多少都吃不够。重点便宜2.5元一根。个人觉得大香肠有点腻，而且全国很多美食城都有了。
然后也是冬瓜山的盟重烧烤，生意好得不得了，基本上每次去都等位，除非你去等他开门营业。特别推荐烤的黄鸭叫，也叫黄骨鱼。新鲜的鱼现烤的，外酥里嫩，超级好吃，重点也是他的酱汁鲜香。
臭豆腐的话，长沙卖臭豆腐的太多了，而且每家的味道不一样，个人比较喜欢白马王子臭豆腐，就是一个小推车，车上LED灯显示着白马王子四个字。其他的感觉一般，黑色经典说实话不怎么好吃，再就是火宫殿的臭豆腐真的有蛮咸。
另外要推荐的就是长沙的大排档烧烤。烤牛油，烤五花，生菜包着不要太香哦！很多店都是白天现杀羊，晚上烤羊肉，羊排。这种羊肉反而不会很膻。肉质细嫩，烤出来又有点焦香。跟其他地方的所谓羊肉真的不一样。
别的，像糖油粑粑，很甜，有点像汤圆。不是很喜欢。拌粉这些可能本地人会很喜欢，就像武***都爱吃热干面，但是外地人可能就欣赏不来。大概就这样吧！但是每个人的口味不一样，喜好也不一样，如果是第一次去，还是建议都尝试一下。
长沙好吃的非常多，有很多很惊艳的美食和名店，引得全国各地的美食旅游爱好者去尝试打卡，我也去过很多次了，对长沙美食非常了解，下面我就来说一些最有特色的吧。
一、长沙臭豆腐，闻着微臭吃着香，虽然外表炸过里面还是嫩嫩的，黑面灌上汤汁，加上各种调料，很美味，虽然在外地吃过，都不好吃，长沙本地的臭豆腐很美味，推存黑色精典和五娭毑臭豆腐。
二、捆鸡，有素鸡和荤鸡两种，拌上各种调料，香辣咸鲜，很美味，个人喜欢吃荤鸡，鸡肠做的。
三、口味虾，也是长沙的名片，味道很鲜美，紫苏是很重要的调料，用料汁拌面绝了。
四、浏阳蒸菜，浏阳是长沙下面的县级市，浏阳蒸菜是蒸菜里面最出名的，一定要去吃一下。
五、小炒黄牛肉，走进联合国的美食，牛肉比较嫩，很是美味。
六、黄鸭叫，我们叫黄骨鱼，红烧的，味道不错。
七、长沙米粉，个人最喜欢公交新村的牛肉雪里红。
八、麻薯，几个名店都可以，甜品爱好者最喜欢。
九、猪油拌粉，上面没有肉，我开始不想点，后来见吃的人很多，一尝之下大感惊艳，没想到会有那么好吃。
长沙是一座舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，可以说是吃货的福地。
口味蟹
价格便宜、味道正点，是长沙人吃夜宵必点的一道菜！辣，是此菜的一大特色。口味正，辣得入味，辣得舒服，使它大受欢迎。男士们一般要用啤酒佐餐。
口味蛇
长沙吃蛇的风气源于宁乡，所以要去吃地道的口味蛇，最好是去宁乡，原料高蛋白，低脂肪，肉质细嫩，精心研制，配制以鲜、香、辣的各色调味料，鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，肥厚鲜嫩的蛇段已被满盘红艳艳的辣椒浸得通红发亮，肉质紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。
口味鸡
将鸡肉切成小块，配上必不可少的辣椒和竹笋，经过精心烹饪而成，香气扑鼻，辛辣***，鸡肉很嫩略带甜味，淡淡的辣，不油腻。竹笋吸收了些许的肉香和辣椒汁，鲜香脆嫩，名不虚传。
臭豆腐
具有“黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒”的特点，闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。
龙脂猪血
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