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萝卜素丸子怎么做好吃😊?
很多人喜欢吃胡萝卜。胡萝卜煮熟或者炒熟后吃起来会有带有甜味,非常好吃。常吃胡萝卜可以补肝养肝,利明目。胡萝卜才是正宗被称为“小人参”的蔬菜,可见它的营养足以媲美人参了。今天就和大家分享一道用胡萝卜做的美食丸子,炸熟之后的【胡萝卜丸子】吃起来非常的香,口感微甜。对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说,这道丸子就变得非常有诱惑力了,香喷喷的味道,微甜的口感,小孩子非常喜欢。
【胡萝卜素丸子】
主要食材:数根胡萝卜,一把香菜,大葱两根,鸡蛋一个,少许五香粉,适量的耗油,少许白胡椒粉,少量的淀粉,适量的面粉,大量的食用油。
制作过程:
- (1).先把胡萝卜外面的表皮刮掉,再清洗一遍,洗好后用擦丝器把胡萝卜全部擦成丝。
- (2).接着取出一小把香菜,清洗干净后把根部切掉,然后把它切成碎末,放到胡萝卜丝里。接着把两根大葱切成碎,也放胡萝卜丝里。
- (3).然后我们来调制胡萝卜糊,往盆里加入一勺盐,适量的十香粉,一勺耗油,适量的白胡椒粉,2克淀粉,加入8克面粉,打入一个鸡蛋,然后用筷子搅拌一下,把它调成糊状。最后我们再接着加入适量的的食用油继搅拌均匀就可以了,把胡萝卜搓成大小合适的小球就可以了。
- (4).最后,我们就要开始炸丸子了。先在锅里放入约淹没至丸子中间位置的油量,再把油烧至五层热,接着咱们把搓好的胡萝卜丸子放进去,火候调至中小火即可。丸子下锅的时候不要去搅动它,这样很容易就会把它搅撒,正确的做法是等它慢慢变形后再翻动。所有的萝卜丸子都已经飘起来了,这时候我们把火候调至大火把丸子炸至上色,这样做也是为了能在最后让丸子变得更酥脆一些。丸子炸至外皮变得金黄酥脆就可以出锅了。
小窍门:
- 1、胡萝卜糊不能太干,如果太赶了记得放些温水,就可以了。
- 2、在调制胡萝卜馅料的时候加入适量的油,这样炸出来的素丸子吃起来就会酥脆。
- 3、调制胡萝卜糊的时候记得加入少量的淀粉,可以让丸子粘合得特别好,变得特别酥脆。
这道【胡萝卜素丸子】就做好了,外皮酥脆,里面软嫩,鲜香酥脆,香喷喷的味道,还带点微甜。就算给肉换,我也不敢。有时候小孩子不喜欢咸里面加甜的食物,这时候我们胡萝卜做成丸子这样的小零食绝对令他们爱不释口,感兴趣的朋友赶紧动起手来吧。
怎样做萝卜素丸子?
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天是吃萝卜的季节。菜市场上的白萝卜和青萝卜价钱都不贵,我经常买一些回来炸萝卜丸子,孩子们也都特别喜欢吃,每次都炸上一盆,吃不完放冰箱冷藏起来,吃火锅或炖菜时都可以放上一些。炸萝卜丸子我个人比较喜欢用青萝卜,因为白萝卜的味道太大,炸出的丸子不如青萝卜好吃。炸萝卜丸子虽然做法简单,但是想炸出外酥里软的萝卜丸子还必须记住2个窍门。一是加入少量的生粉,可以使炸出的丸子更加酥脆。二是加入豆腐或剩米饭,目的是让丸子内部松软。
【炸萝卜丸子】
食材:青萝卜1根,红萝卜2根,老豆腐1块,鸡蛋1个,面粉适量,生粉少量,剩米饭,香葱,盐,十三香,胡椒粉,生抽
第一步:青萝卜,红萝卜洗净,去皮,用擦菜器擦成细丝,香葱切末,放入盆中。老豆腐用勺子压碎,倒入盆中,打入一个鸡蛋,再加入少量的剩米饭。
第二步:加入2勺盐,十三香,胡椒粉,少许生抽,调匀,然后分次加入面粉和少量生粉,搅成粘稠的面糊,带上一次性手套,用手上下抓匀面糊,记住不要朝一个方向搅拌,避免面糊上劲,炸出的丸子发硬。
第三步:锅中倒油,油温烧至下入筷子快速冒小泡时,用左手虎囗挤出丸子,用勺子下入锅中,转小火慢炸,反复翻面,炸至金黄酥脆,捞出控油。外酥里软的萝卜丸子就炸好了。
——小贴士——
1、炸萝卜丸子不要只加面粉,加少量生粉,炸出的丸子更酥脆。
2、加入豆腐或剩米饭,炸出的丸子内部松软。
3、炸制时,一定要用小火慢炸。
手把手教您炸萝卜素丸子,特别好吃,所以平时我也爱做,但是我没拍照片,这是我在网上搜的和我平时做法一样的指南,希望对你有帮助。
用料
1.新鲜青萝卜洗净
2.葱姜切成末
3.将萝卜先切片后切丝
4.锅里烧一锅热水,把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。
萝卜素丸子的食材和调料:
白萝卜 一个 胡萝卜 两根 鸡蛋 两个 姜末 盐 胡椒粉 花椒粉 面粉
教您萝卜素丸子的家常做法,如何做萝卜素丸子才好吃
一、 将萝卜洗净去皮,擦成丝
二、 在盆内加入鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味
三、 调味完成后加入面粉,注意稠度:太稀不易成型;太粘稠又会吃不出萝卜的味道
四、 将油烧热(丢一点面团马上可以浮起为标准),用虎口和勺子配合挤丸子下锅
五、 用小火慢慢炸,炸到丸子熟透、色泽金黄的时候就可以出锅了。就这样就可以吃,你也可以配上自己喜欢的蘸料。甜、咸、酸、辣凭您的喜好选择
家常美食小贴士:
丸子吃着方便做起来又简单,以前老是吃肉丸子,什么牛肉丸来了虾丸了,但是吃着就腻了。唯一不腻的还是萝卜丸子,吃肉多了来点素的。既便宜又美味,原来没有肉也可以这么的美味的啊。
白萝卜所含营养:
现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或***治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
红萝卜营养:
红萝卜营养价值高,又名小人参、菜人参。其性味甘、微温。具有滋补五脏、清热解毒、保肝明目及补肾强精等功效。含蛋白质、脂肪、醣类、胡萝卜素、钙、铁、锰、钴、氟及叶酸等营养素,具有降血脂、降血压、抗癌、减少细胞病变、促进排便及强壮心脏等药理作用。
食材准备:
胡萝卜 200克
白萝卜 205克
到此,以上就是小编对于汕尾室内led双色显示屏的问题就介绍到这了,希望介绍关于汕尾室内led双色显示屏的1点解答对大家有用。