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福州有哪些非物质文化遗产？
福州是福建省省会，简称“榕”，是国家历史文化名城。要说福州有哪些非物质文化遗产，那就多了！
首先，福州拥有多项国家级非物质文化遗产，包括大家比较熟悉的聚春园佛跳墙制作技艺、福州伬艺、闽剧、软木画等。另外，福州还有多项省级非物质文化遗产，包括福州同利肉燕制作技艺、福州永和鱼丸制作技艺、福州罗源角梳制作工艺、福州高湖舞龙灯、福州陈文龙信仰民俗等。
在这些国家级或者省级非物质文化遗产中，包含多种类型如传统戏剧、民间音乐、曲艺、民俗、医药、传统手工技艺等。其中，传统手工技艺入选项目最多。除上述提到的几项传统手工技艺项目外，还包括福州脱胎漆器髹饰技艺、花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺）、福州鼎鼎肉松制作技艺、福州苏苏酱鸭制作技艺、闽清茶口粉干制作技艺、福州永和鱼丸制作技艺、福州民天虾油制作技艺、福州“米家船”裱褙技艺、绿茶制作技艺（七境茶制作技艺）、薄胎酱釉器制作技艺、福州金箔制作工艺、福州洪塘篦梳制作技艺、福州老天华乐器制作技艺、福州南后街花灯制作工艺、福州漆箸制作工艺、福州软木画工艺、福州象园木雕工艺、畲族苎布织染缝纫技艺、闽侯传统竹编工艺、闽清池园陶瓷制作工艺、滩涂泥撬制作工艺等。
另外其他类别也有不少非物质文化遗产项目，其中，民间音乐类的茶亭十番音乐、林浦安南伬、畲族山歌、禅和曲、福州疍民渔歌（福州疍民盘诗）等；
传统体育、游艺与杂技类的有咏春拳、自然门武术（福州）、长乐琴江台阁、仁山拉线狮、南少林宗鹤拳、永泰虎尊拳、香店拳、八井拳、儒家拳、上乘梅花拳等；
医药类的有林氏骨伤疗法、六神经络骨通药制作工艺、畲族传统医药、福州壶山林氏中医内科、中医诊法（福州萧氏外科）等；
福建产哪些茶？
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福建省是产茶大省之一，其中比较知名的茶有福鼎白茶，正山小种，金骏眉，坦洋工夫，牛栏坑肉桂，水仙，永春佛手，白毫银针，大红袍等等，其中正山小种为世界红茶之祖。
福建的产茶历史已有很悠久的历史，唐代就产有腊面茶，建州的研膏茶，方山露芽等；宋代建州是贡茶的产生地，出产的龙凤团饼是北苑的贡茶；武夷山的武夷岩茶也是极其著名的。现在全省已经有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶和花茶等多种茶类。
福建有很多的名优茶，其中乌龙茶包括：岩茶之王的大红袍、有独特观音韵的铁观音以及水仙、肉桂等；还有名优的红茶品种：红茶的鼻祖正山小种、金骏眉还有功夫红茶等；最出名的名优花茶福州茉莉花茶；名优白茶:白毫银针、白牡丹、寿眉等。
要说福建产什么茶，除了家喻户晓的武夷山岩茶和安溪的铁观音，福建还种植很多茶叶。福建属我国江南茶区名茶最重要生产省，主要茶类有乌龙茶、白茶、红茶、绿茶。以及再加工的花茶，花色品种有百余种。而问题描述中的，武夷岩茶就属于乌龙茶，安溪铁观音就属于绿茶。在众多茶类中，最为著名的是这几种茶，武夷岩茶、正山小种、莲心等。以下简要介绍下这几种茶：
1、正山小种，属于红茶类。产于武夷山市、建阳市和光泽县，主产区位于武夷山腹地桐木关一带。正山小种外形条索肥壮，紧结圆直，不带芽毫，色泽乌黑油润，香气芬芳浓烈，汤色红艳浓厚，叶底肥厚红亮，并有醇馥的松烟香和桂圆汤蜜枣味为其特色。泡饮时可清饮或加牛奶和糖，调制成糖浆状的奶茶，而茶香不减，汤色绚丽，或单独加糖呈桂圆汤状。
2、莲心，历史名茶，有两类，一种为青茶莲心，又称桃李园莲心，系闽北青茶，属乌龙茶类；一种为绿茶莲心，属绿茶类，原为福建闽北、闽东一带优质细嫩烘青绿茶的统称，亦是莲心茶的前期成名茶品。
3、龙须茶，属绿茶类。主要产于武夷山八角亭一带。龙须茶又名“束茶”，系用条形茶叶，以彩色丝线扎成一束束茶条成行，不但是饮料茶叶，而更具工艺性质，故对茶束外观形状有较高的要求。
4、白毛猴，属绿茶类。原产于福建政和县，当地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。
5、闽北水仙，属乌龙茶类。现主产区为建瓯、建阳两县。闽北水仙条索紧结沉重，色泽油润暗沙绿；香气浓郁，具兰花清香；滋味醇厚回甘；汤色清澈橙黄；叶底厚软，呈“三红七绿”状。具有防辐射、利尿、降低胆固醇等功效。
6、云峰螺毫，属绿茶类。产于福州市金山寺附近，后扩大到永安市云峰茶场。茶树多优良品种，选用福云6号、福云7号、福鼎大毫、福鼎大白等多毫品种，按金山螺毫工艺进行加工，***制技术精湛，其工艺特点是：精选芽叶，适度摊放，高温杀青，清风保绿，轻揉保毫，初烘去水，锅炒整形，搓团提毫，足干增香。
7、南安石亭绿，属炒青绿茶，产于福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰。石亭绿名茶以其优异的品质和高品位的文化氛围，成为闽南侨乡亲人远航祈祝“顺风”的礼物和沟通海外侨胞与亲人间情思的桥梁。
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福建是个产茶大省，地理条件好，产茶的品质高，六大茶类除了黄茶和黑茶外，其他四类再加花茶都有。
首先是青茶类，也称乌龙茶，福建有闽南、闽北两大乌龙。闽南乌龙主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地，主要有铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、白芽奇兰、永春佛手、梅占、水仙、杏仁茶、八仙茶、凤园春等；闽北乌龙以武夷岩茶为主，有大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、不知春、万年青、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香、不见天、雀舌、瓜子金、金柳条、醉海棠等。
再是白茶类，有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，产于福建的福鼎市、政和县、松溪县、柘荣县、建阳市、建瓯市、福安市。
红茶类，有正山小种、金骏眉、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫等。
绿茶类，主产于宁德、福州、泉州和龙岩等地，有石亭绿、七境堂绿茶、天山绿茶、云峰毛峰、大仙峰毫茶、云峰螺毫、顶峰毫、金绒凤眼、斜背茶、梅兰春、雪山毛尖、莲峰大毫、莲花银丝、莲心茶、雪峰白毛猴、鼓山白云、福云曲毫、福宁元宵绿等。
花茶类，主产于福建省福州市、闽东北地区，有茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、政和茉莉银针等。
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作为福建人，虽然不怎么喝茶，但是对于福建茶还是有一定了解的。福建茶主要有四种：
第一，最著名的当然是乌龙茶啦，福建的乌龙茶的代表主要 ：安溪铁观音和武夷山大红袍，安溪铁观音相信大家都喝过吧😄。武夷山大红袍母树产的估计一辈子也没机会喝上的，跟有钱没钱没关系，就是喝不上。
第二，就是红茶类，代表主要：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫 ，这里重点推介下坦洋工夫红茶，因为我在宁德嘛😄。
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村。坦洋工夫茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。坦洋工夫红茶久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。
第三，白茶类，主要代表：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，尤其以宁德福鼎白毫银针最为出名。
白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。
最后就是花茶啦，花茶代表主要：福州茉莉花茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。
看了这么多
有没有你喜欢的一款呀，多喝茶有益身心健康哦。清新福建，天然好茶！
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