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楚雄有哪些名菜?
楚雄彝族自治州位于云南省的中部,楚雄州拥有浓郁的彝家风情,因此,这里的很多名菜也与当地的民族特色挂上了关系。
云南人都知道,彝族是最经常吃羊肉的民族,要吃正宗的羊肉汤锅,那肯定得去彝人老家——楚雄州了。楚雄的羊汤锅是很标准的彝族风味,将放养的黑山羊宰杀后,切成大块放入铁锅中炖煮,期间只放盐巴作为调料。每年的彝族火把节,是吃羊汤锅的最热闹的时候,煮熟后的羊肉再配上特制的蘸水,油腻适当,鲜美可口。
其实,烤小猪不仅在禄丰,在元谋也是一道名菜,是一道独具地方特色的美食。选用的小猪一定要三四十斤的瘦肉型小猪,宰杀处理干净后,涂上各类香料放置炭火上烤,直到皮面烤至金黄酥脆,吃起来外焦里嫩,别有一番风味。
牟定的叫花鸡盛名远扬,做叫花鸡的鸡一定要选用体小肉嫩的珍珠鸡,经过各类香料的腌制以后,裹上荷叶再裹上一层锡纸放入烤箱里,这样烤至出来的叫花鸡既带有荷叶的清香,更有鸡肉的鲜嫩,令人食指大动。
云南很多地方都有制作风干鸡的传统习俗,其中姚安的风干鸡尤为出名,姚安的风干鸡吃法有很多,既可以蒸,也可以烤,一般吃法是将整只鸡上蒸笼上蒸,蒸完以后撕着吃,云南人过年过节的餐桌上可少不了这道菜。
元谋凉鸡看似不起眼,实则是一道有着百年历史的滇菜名菜。皮紧肉实的凉鸡配上香辣鲜美的蘸水,不仅可口,更有开胃的效果。
瞎说八道!羊肉最好吃的是元谋黑山羊!菌子最多最美是南华!凉鸡最好吃并不是元谋县城那家老字号,而在黄瓜园镇!谋定叫花鸡这么多年还真没听过!禄丰有烤小猪,元谋也有,现在基本每个县都有烤小猪!味道都不错!大姚是核桃、稀豆粉、小土饼、椒盐饼!
去云南各个知名旅游景点不知道去多少次了,为什么还是想去?
答:我13年10月自助游云南八天,游玩了丽江、泸沽湖和香格里拉。在后来的几年中,又游玩了中国许多省之后,发现云南幅员辽阔,我只游玩儿了云南西北高原部分。它的东部又吸引着我,毅然决然的第二次踏上了彩云之南这片沃土。
17年2月在昆明机场租车,直奔罗平牛街螺丝田,观赏傍晚余晖下的油菜花海。给我意外惊喜的是九龙瀑布,它是高低、宽窄、形态不同的瀑布群,它不像黄果树瀑布,似洪流直冲而下,震耳欲聋。你是可以亲近它,在潭中嬉戏,水柱溅起的浪花不时落在身上。
一路南下,慕名来到普者黑。它融合了各种地貌元素,熔岩湿地,湖泊峰林,水上田园,我在此游玩了三天。早上五点起床爬山,在人群中找到立锥之地,拍下了美到哭的日出。
接着一路狂奔400公里,来到向往已久的抚仙湖,湖面微波荡漾,奇丽美妙。驱车环湖一周。住在湖的北岸,在床上既能看到水天一色,游船点点。
回到昆明,就马不停蹄地前往滇池。在大坝上,成群的红嘴鸥把整个天空遮挡了,在池水上,飞舞盘旋,如同漫天白雪飘扬。我是被这景象震撼到了,感受到滇池的壮阔。爱上了昆明,更爱上了云南囗。
云南我还要来的,因为滇西南的版纳、保山、瑞丽等,我还没有去过,云南是一个四季如春,涵盖多种地貌,非常适合旅游的大省。
我先用一组数据来回答您的问题:云南有14个州市,目前有国家认定的A级景区就有255个。其中:保山17个、楚雄13个、大理26个、德宏12个、红河21个、昆明31个、丽江20个、临沧20个、普洱16个、曲靖8个、文山10个、西双版纳15个、玉溪23个、昭通3个。
需要补充说明的是,我手头的资料可能并不完整,时间也比较早,不知道最新有什么变化。
其二,A级景区并不能涵盖云南所有的旅游***,可以肯定的是只能是冰山一角。
比如,云南还有国家级自然保护区21个。
云南129个县(区),有26个民族,是全国最多的民族聚集地,具有丰富的人文景观和历史文化价值。
云南自古就被誉为动物王国、植物王国,其生物多样性是被世界所公认。
云南十里不同天,百里不同音,具有丰富的自然景观和历史文化旅游***。
从古滇王国到滇西抗战,从西南联大到红军长征,可歌可泣的云南大地遍布各种历史遗迹文化景观。
云南美食也广为人知,姑且不论26个民族各具特色的民族菜系,单就食材而论是十分丰盛,独具特色。
所以,您一次又一次来云南旅游可以说是明智之举,相信每一次却是大有收获,不虚此行。
那是因为我们云南美呀,景色优美,少数民族人美、服饰也美。气候温和,旅游***丰富,优质景点多还有美食,每个季节有不同的风景,不一样的美食,如果你是春天来,有用各种鲜花做的美食,如果你是夏天来,有各种的美味的野生菌。还有宣威的老火腿,想起来都要流口水。还有艳遇之都的丽江,这些都不是去一次就够了。
欢迎再次来云南!
您好!我是小芒走天涯。很高兴能回答你的问题。
云南有彩云之南的美称,境内拥有不计其数的旅游景点,有丽江、大理、香格里拉等著名景点。您去过那么多次云南,相信您对云南的了解已经铭记于心了。在惊艳于祖国的大好河山的同时,也在感悟自己的人生路途,您的心灵得到了寄托,生活中的压力得到释放,也许就是这样的经历让您对云南有一种说不清的情感纠葛,让您一直把它记在心里。
当您游走在云南的土地上,如果您拥有一架无人机,把它飞向空中俯视这里的每一片土地。您会发现它是多么的惊艳于世人。
有一句流行语说的好:人生就像一场旅行,不必在乎目的地,在乎的是沿途的风景以及看风景的心情!
感谢您能够看到这,希望我的回答能够帮到你。
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