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菌子与香菇有什么区别？
菌子性属寒凉。有引发五脏风邪的副作用，使人的经脉气血壅塞不通，痔疮发作，令人精神不振，昏昏沉沉嗜睡，腰背酸软，四肢无力。
此外，菌子有好多种类。以生长在槐树上的菌子最好。田野里生长的菌子有的有茵子毒，有的甚至有致人死亡的毒副作用。
菌子还有经常引发肠胃冷的副作用，使人腹中微微作痛
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没有区别，蘑菇和菌子是一种东西。
菌子，又名蘑菇。菌子是食用菌的子实体，指蕈、菇、灵芝一类。它们来自担子菌属的一些科和属。常见的食用菌菌类有香菇、蘑菇、猴头、木耳、灵芝等，他们大多是山珍的。多属山珍类，古时均属野生，现在它们可以人工栽培，可以大规模生产。
蘑菇的生长主要分为两个阶段：菌丝生长和子实体生长。在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也不同。在菌丝生长阶段，最适温度范围为18～20℃，在结实期，最适温度为12～16℃。温度控制在蘑菇生长的各个阶段都非常重要。
如果温度过高，菌丝生长会加速，但很弱。这种菌丝体容易老化和早衰。当它长到子实体时，很容易打开伞。如果温度低于4摄氏度，菌丝体和子实体将停止生长。
扩展资料：
蘑菇本身具备一定的好气性，在生长需要充足的氧气维持的情况下，蘑菇在生长过程中会继续吸收培养基中的氧气，同时释放二氧化碳，因此，在蘑菇的实际栽培中，要注意定期通风。
每100克新鲜蘑菇含有2.9克优质蛋白、0.2克脂肪、2.4克碳水化合物、0.6克膳食纤维、8毫克钙、66毫克磷、1.3克铁、0.16毫克维生素B、3.3毫克烟酸和4毫克维生素C。
此外，它还含有非特异性植物凝集素，酪氨酸酶等物质，因此是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。
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区别大了，菌子大约有8000多种，其中有毒的菌子，在我国有80多种。菌子分布很广，一年四季都有生长，而以夏秋两季最旺盛。喜在林地、草坡、田边、地角等潮湿的地方，或烂木和土壤上单生、散生、群生或丛生。常见的种类有鸡枞菌、松露菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等，以上概括真正的菌子为纯野生。而香菇多则是人工栽培工厂化，已有800多年历史。
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