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淮北升学宴用什么酒？
现在淮北办升学宴一般都是用“口子六年窖”，或者“口子小池窖”。
口子窖推出的这款六年型52度的兼香型白酒产自安徽省淮北市，采用水、高粱、大米、玉米、糯米、小麦、大麦、豌豆为原料酿制而成，具有清亮透明、窖香馥郁、绵甜醇厚、余味悠长的特点。包装***用传统的红底金字，喜庆效果突出。适用于婚礼宴请、商务宴会、节日赠礼等社交场合。
口子窖推出的41度小池窖酒***用小窖池发酵，更加精细化，不会上头，就是价格有点轻奢风，送礼可以选择这款。口子窖小窖池特酿，方寸风雅，点滴传承，品味悠然人生。
淮北炒冬瓜的做法？
冬瓜去皮，洗净改刀切片备用。配料：葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段。
起锅烧油，油热放入配料炒香放入冬瓜片，翻炒，放入适当的盐，南德，鸡精，待冬瓜片变成透明色出锅，即可。
材料：冬瓜、鸡胸肉、辣椒1个、葱适量、盐适量、味精少量、生粉适量、黄酒1调羹
做法
1. 食材处理。鸡胸肉切丁，加少量盐、1调羹黄酒、适量生粉，用手抓捏几下。冬瓜去皮去瓤，切丁。辣椒剪成圈。葱切成葱花。
2. 热锅冷油，下鸡丁滑油断生，盛出。
3. 热锅热油，下冬瓜丁煸炒至半透明。加入鸡丁，共同煸炒至冬瓜全透明。
4. 出锅前加盐、味精调味，撒上葱花、辣椒圈增加色彩和香味。
安徽的酒都有哪些牌子？
1、古井贡酒：
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
2、***酒：
“金***”、“***”系列白酒，均***取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。金***、***品牌家喻户晓；白酒产销连续六年居全国同行业前十强。
3、口子窖：
口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
4、双轮酒：
安徽十大名酒包括哪些呢？
安徽十大名酒是：
1、古井贡酒；2、口子窖酒；3、金***酒；4、宣酒；5、文王贡酒；6、高炉家酒；7、迎驾贡酒；8、皖酒；9、明光酒、10、临水玉泉
这些白酒品牌都是享誉海内外的知名白酒。
说到安徽的酒，大家都会想到有名的皖酒，其实除了皖酒之外，安徽还有很多名酒，今天为大家整理了安徽十大名酒排行榜，一起来看看吧!
1、古井贡酒
古井贡酒是安徽省亳州市的传统名酒，也是中国八大名酒排名之一，古井贡酒不仅具有非常悠久的酿造历史，而且酒质清澈透明，色如水晶，口感甘美醇厚，深受人们喜爱。
2、口子窖酒
口子窖酒是安徽省淮北市的特产，也是我国兼香型白酒的代表，口子窖酒是选用优质的原料，***用独特的传统工艺酿造而成的，不仅香气浓郁，而且口感独特，饮后余韵悠长。
3、高炉家酒
高炉家酒产自安徽省涡阳县高炉镇，是选用上等的高粱、小麦、豌豆等原料，使用世代相传的祖传工艺酿制的，具有浓头酱尾，入口绵甜，香味纯正的优良品质。
4、迎驾贡酒
迎驾贡酒是安徽省霍山县的特产，霍山县地处大别山腹地，优越的生态环境为迎驾贡酒的酿造提供了绝佳的条件，也造就了迎驾贡酒浓中带酱，口感绵甜的优良品质。
5、文王贡酒
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