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绍兴民间传统文化特色有什么?
绍兴民间传统文化特色如下:
1.越剧,乃地方特色,起源于落地唱书的农村民间小调,称为小歌班。
2.绍兴社戏。
3.绍剧,又名绍兴大班,乱弹,兴于康熙年间,50年代改名为绍剧。
4.绍兴莲花落,说唱艺术,始于清朝末期,四胡伴奏,形成了至今的基本调
绍兴历史悠久,以其独特的桥文化、水文化、酒文化、戏文化,展现越文化无穷的魅力。
桥文化
绍兴古桥,沿街曲折,遇水而跨,起伏联通,穿梭无碍,具有环境布局美、结构装饰美、桥楹诗文美的特点。家家临水、户户临桥,五步一登,十步一跨,沿河民宅粉墙黛瓦、鳞次栉比,横跨在河道上大小石桥巧思迭出,造型各异,形成了绍兴的独特景观。当繁华褪尽,人们总喜欢斜倚在那布满岁月的桥首,在喧闹的城市背后感受那千年的古朴、百年的素雅,寻找那古石越水蕴积的灵秀。
水文化
绍兴水乡,依河建城,一条条河流贯穿纵横这个静谧的小城,河道一个挨着一个,连绵不绝。绍兴的水文化可追溯至东汉,水文化是它的根本,河流是城市的骨架。乌篷船在河水上飘荡着,顺流回千年之前:船夫有力的双手摇着双桨,水面荡起了细小的波纹,偶尔能够看到货郎船,大家伙都提着篮子,拿着钱,往河边赶。你买胭脂,我买大米,她买香糕……
酒文化
绍兴黄酒,最早的就有大禹杜酿、勾践“箪醪劳师”等传说和典故。绍兴市被中国首届酒文化节评为5个中国酒文化名城之一。绍兴人的生活,与酒为伴,与酒相知,与酒的缘分千丝万缕,联系紧密。绍兴自古以来无处不酿酒,无处没酒家。其特色有三:琥珀透明,澄澈可爱,即色;馥郁芳香,愈陈愈烈,即香;醇厚甘鲜,回味无穷,即味。绍兴市区,酒店密布,酒香阵阵,“矮墙披藤隔闹市,小桥流水连酒家”,别有一番风味。
戏文化
绍兴戏曲,传统绵长,声腔丰富,剧作高超,是越文化的重要组成部分。唐时有参军戏;南宋主要演出诸宫调及杂剧,曲艺则数鼓词;戏文入元,与北曲元杂剧对称而名为南戏;清康熙、乾隆年间,乱弹起,与调腔并行,其后,鹦哥班出;咸丰、同治时,嵊县“落地唱书”勃起,清末衍化为小歌班,民国初发展为绍兴文戏。“岳神赛罢赛都神,演出河台戏曲新,两岸灯笼孟育管,水中照见往来人”。
绍兴女儿红配料是什么?
女儿红酒以优质精白糯米、生麦曲和鉴湖水为原料,采用独特工艺酿造后,再经多年陈化而成。
女儿红色泽橙黄透明有琥珀光,味醇厚甘鲜。含20多种氨基酸,营养价值极高,被誉为”液体蛋糕”。
以绍兴女儿红酒最有名气。
女儿红是什么酒?
女儿红是黄酒
女儿红是用糯米发酵的黄酒,一般会储藏18年的时间,酿制女儿红是浙江绍兴地区的一种习俗,从女儿出生满月后,就在地窖或者地底埋上数坛糯米酒,等到女儿出嫁的时候,再挖出来宴请宾客亲朋。
女儿红又被称为“花雕酒”,整体呈现透明清亮的琥铂色,酒香十分浓郁醇厚,兼具了酸甜苦鲜欣涩6种口味,但是却完美的融合在一起,比其他酒的营养价值更高。而且储存的时间越长味道越浓烈。
黄酒。中国的白酒,原料离不开平时的粮食,如米,高粱,玉米等,只是制作工艺不一样。江浙一带,用大米发酵制作黄酒,花雕,加饭,古越龙山,都是名牌。女儿红,状元红同样如此。
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